En Fazla Para Kazandıran Tavuk Cinsleri ve Çeşitleri 2024; Hayvancılık denildiğinde akla ilk gelen faaliyetlerden olan kümes hayvancılığı; ülkemiz ekonomisinde önemli bir yer tutmaya devam ediyor.
Tavuk sektöründe faaliyet göstermek isteyen girişimciler; yüksek verimlilikleri ile ön plana çıkan, gerek çiftliklerde gerekse bahçelerinde yetiştirebilecekleri tavuk cinslerine ilişkin detaylı bilgi edinmek istiyorlar.
Yumurtlama kapasitesi yüksek olan tavuk cinsleri ve türleri; girişimcilerin yüksek kar elde edebilmelerine olanak tanıyor.
Bu yazımızda sizlerle ülkemizde ve dünyada en çok tercih edilen, son derece yüksek verim elde edebileceğiniz tavuk cinslerini paylaşmaya ve konuyla ilgili olarak sizleri bilgilendirmeye çalışacağız.
Doğru tavuk cinsinin seçimi; tavuk yetiştiriciliği yapacak girişimcilerin yüksek kar oranları elde edebilmesi noktasında oldukça önem arz ediyor.
Tavuk eti ya da yumurta sektöründe faaliyet göstermeyi düşünüyorsanız; en çok yumurta veren tavuklara yönelmeli, tercihinizi doğru tavuk cinslerinden yana kullanmalısınız.
Her tavuğun farklı yetiştirme ihtiyaçlarının bulunduğunu göz önünde bulundurmalısınız.
Ülkemiz iklim koşullarına daha iyi uyum sergileyen, daha dayanaklı tavuk cinsleri sayesinde bu sektörde kısa süre içerisinde ilerleyebilirsiniz.
Bu yazımızda farklı iklim koşullarında yetiştirilebilen, en verimli ve yetiştirilmesi kolay olan tavuk çeşitlerini sizlerle paylaşmaya çalışacağız.
İşte yatırımcılara en çok para kazandıran tavuk cinsleri ve çeşitleri:
Yukarıda bahsi geçen tavuk cinsleri; yıl içerisinde en çok yumurta yapan tavuklar olarak ön plana çıkıyorlar.
Yani tavuk yetiştiriciliği yapıp, tavuk yumurtası satmayı düşünüyorsanız; yukarıdaki tavukları yetiştirmenizi öneriyoruz.
Yüksek et kalitesi ile de ön plana çıkan bu tavuklar sayesinde işletmenizde yüksek verim elde edebilmeniz mümkün.
Tavuk Çiftliği kurmanın maliyeti için Tavuk Çiftliği Kurmanın Maliyeti ve Şartları 2024 yazısını okuyabilirsiniz.
Tavuk yetiştiriciliği; tavuk yumurtası satmak ya da tavuk eti satmak amacıyla yapılabiliyor.
Şayet tavuklarınızın yumurtasını satmak adına tavuk yetiştiriciliği sektörüne adım atmayı planlıyorsanız, Lohman Brown, Ligorin ve Ataks tavuklarının yıllık 320 yumurta yapma kapasitesi ile ön çok yumurtlayan tavuklar olduğunu bilmenizi istiyoruz.
En çok yumurta veren tavuk cinslerini aşağıdaki şekilde özetleyebiliriz:
1978 yılında Fransa’da özel bir şirket tarafından geliştirilen Lohman Brown; tavuk çiftliklerinin yanı sıra bahçelerde de ülkemizde en çok beslenen tavuklar listesinde başı çekiyor.
Hem etinden hem de yumurtasından faydalanabileceğiniz Lohman Brown tavuğu; yıllık 300 adet yumurta yapma kapasitesi ile en çok yumurta veren tavuklar arasında ilk sıralarda bulunuyor.
Günlük ortalama 100 gram yem tüketen bu tavuklar, kahverengi yumurta yapıyorlar.
Ülkemizde daha çok salma ve organik tavukçuluk amacıyla tercih ediliyorlar.
Pek çok tavuk ırkına göre son derece sakin ve ılımlı karakter yapısı ile bilinen bu tavuklar, kısa sürede yumurta yapmaya başlıyorlar.
Üstelik az miktarda yem tüketiyorlar.
Kısa sürede yumurta vermeye başlamaları ve az yem tüketmeleri, tercih edilmelerinin en önemli nedenleri arasında bulunuyor.
Lohman Brown tavuklarından yüksek verim elde etmek istiyorsanız; bol bol yeşillik tüketmelerine özen göstermelisiniz.
1900’lü yılların sonlarında ABD New England’da geliştirilen bu tür; yumurta verimliliği ile en çok ABD’de yetiştiriliyor.
ABD’nin yanı sıra ülkemizde de sıklıkla yetiştirilen Plymouth Rock; yüksek et verimlilikleri ile de biliniyorlar.
Bu tür, yılda ortalama 200 adet yumurta veriyor.
Bu cins, 6 aylık olduğunda yumurta vermeye başlıyor.
Dünyanın gördüğü ilk kombine tavuk olma özelliği taşıyan bu tür, en zor hava şartlarına ve elverişsiz ortamlara bile dayanabiliyor.
Renk olarak bu tavukların 7 farklı çeşit rengi bulunuyor.
İsmini Hollanda’nın Barnevelder kentinden alan ve Hollanda merkezli olan bu tavuk cinsi, kış aylarındaki yüksek verimi ile biliniyor.
Koyu kahve renge ve sert yapıdaki yumurtalara sahip olan bu tür, daha çok Avustralya’da yetiştiriliyor.
Bu tür, yıllık ortalama 170 adet tavuk veriyor.
Ülkemizde de son yıllarda rağbet gören bu tavuk, karasal iklim koşullarına sahip bölgelerde sıklıkla tercih ediliyor.
Yumurta verimliliği söz konusu olduğunda dünyanın bir numaralı ve en iyi tavuk cinsi olan Australorp; siyah, beyaz, nadiren de olsa mavi renkli tüyleri ile biliniyor.
Dünyada ve ülkemizde yoğun bir şekilde tercih edilen bu cins, hemen hemen her gün orta büyüklükte yumurta veriyor.
Avustralya kökenli olan bu tür, soğuk kış aylarında ve zor şartlar altında bile yumurta verimliliğini hiçbir şekilde kaybetmiyor ve günde ortalama 2 adet yumurta veriyor.
Yumurta veriminin yanı sıra et verimi de yüksek olan bu tür; yılda neredeyse 364 adet yumurta yaparak, en çok yumurta veren tavuklar listesinde ilk sırada bulunuyor.
20.yüzyıl başlarında İngilitere’de geliştirilen ve en zorlu kış şartlarına bile dayanıklı olarak yetiştirilen bu tür, yıllık 200’e yakın yumurta veriyor.
Genelde siyah ya da sarı renklere sahip olan bu türün cüce türüne de çoğunlukla Almanya’da rastlanıyor.
Cüce türüne Bantam ismi veriliyor.
Çıplak boyunları ve sıra dışı görünümleri ile adeta hindileri anımsatan ve Macaristan kökenli olan bu tür, zorlu ve engebeli arazi şartlarına ve soğuk hava koşullarına dayanıklılıkları ile biliniyorlar.
Oldukça uysal ve ılımlı olan bu tür; en soğuk kış günlerinde bile pek çok hastalığa karşı direnç gösteriyor.
En güzel ve en gösterişli süs tavukları arasında bulunan Silkie, yoğun ve sıkı tüyleri ile pek çok tavuktan ayrılıyor.
Çin kökenli olan Silkie, beyaz, siyah, gri ya da altın renklerde olabiliyor.
Habeş olarak da adlandırılan bu tavukların olumsuz özelliği, soğuğa karşı pek de dayanıklı olmamaları.
Bu tavuklar, genelde evcil hayvan olarak yetiştiriliyorlar ve yıllık ortalama 100 tavuk veriyorlar.
Son derece ilgi çekici tüyleri ile süs tavuklarını andıran Frizzle; ülkemizde ise kıvırcık adı ile anılıyor.
Kıvırcık ismini ise dışarı doğru kıvrılan tüylerinden alıyor.
Kökeni Asya kıtası olan bu türün siyah, mavi ve beyaz renkleri bulunuyor.
Küçük bir yapıya sahip olan Frizzle, yılda ortalama 180 tavuk yumurtluyor.
1900’lü yılların başında ABD’nin New Hampshire eyaletinde yaşayan çiftçiler tarafından geliştirilen New Hampshire, genellikle süs tavuğu olarak yetiştiriliyor.
Çoğunlukla kızıl renkli olan bu tavuklar, genelde ev ve bahçe tavukçuluğu için tercih ediliyorlar.
Bu tür, geniş gövde yapısıyla da dikkatleri üzerine çekiyor.
Orijinal adı Belgium d’uccle olan ve ilk kez 1905 yılında Belçika’nın Uccle şehrinde geliştirilen bu tavuk cinsi, farklı renkleri, şekil ve boyutları ile genelde süs tavuğu olarak yetiştiriliyor.
Süs tavukçuluğu denildiğinde akla ilk gelen tavuk türlerinden olan bu türün yavruları, görünümleri ile papağanları andırıyor.
Sakin ve arkadaş canlısı olan bu tür, ortalama 110 tavuk yumurtluyor.
Ülkemizde hem Polonya hem de Fizan olarak adlandırılan bu tür, ilk kez 1845 yılında Polonya’da geliştirildi.
Gösterişli ve son derece dikkat çekici görünüme sahip olan bu tür, genelde süs tavuğu olarak yetiştiriliyor.
Bu türün kafasında da suratını kapatan uzun tüyler bulunuyor.
Uzun tüyler gözlerini kapattığı ve görmesine engel olduğu için genelde tüyleri bir bandaj yardımı ile toplanıyor ya da tüyleri tamamen kesiliyor.
Bu türün altın, gümüş, beyaz, siyah ve mavi türleri bulunuyor.
Çok sık hastalanan ve dış şartlara karşı aşırı duyarlı olan bu türün bakımlarının da zor olduğunu söyleyebiliriz.
Fizan tavukları, son derece kıymetli ve önemli tavuk cinsleri arasında bulunuyor.
Hemen hemen dünyanın her yerinde yetiştirilebilen bu tavuk cinsi, senelik 150-200 adet yumurta veriyor.
Bu tür, daha çok organik tavuk yetiştiriciliği için tercih ediliyor.
Fizan tavuklarının küçük ya da ortaboy olmak üzere iki farklı vücut yapısı bulunuyor.
İsmini ABD’nin bir adası olan Rhode adasından alan bu türün kahverengi yumurtaları bulunuyor.
Hem et hem de yumurta değeri yüksek olan bu tür, dayanıklılığı ve uysallığı ile ön plana çıkıyor.
Kırmızı ya da beyaz renkli olabilen bu tür, yıllık neredeyse 200 adet yumurta veriyor.
Kötü hava koşullarına karşı son derece dayanıklı olan bu tür, gezmeyi çok sevdiği için genelde salma tavukçulukta tercih ediliyor.
İri vücut yapısı ile dikkatleri çeken Koşin; sakin ve arkadaş canlısı yapıları sayesinde kolaylıkla evcilleşiyorlar.
Aşırı tüylenen bu türün düzenli olarak kırpılması gerekiyor.
Yıllık yumurta verimi 160 olan bu türün beyaz, siyah, sarı ve gümüş renkleri bulunuyor.
Bu türün ayakları da son derece tüylü olduğundan bakıldıkları alanın da düzenli olarak temizlenmesi gerekiyor.
Aksi halde bu tür, kolaylıkla hastalanabiliyor.
Ağır ve kilolu olmaları nedeniyle bu türün yağlanmalarının önüne geçilmesi için sürekli gezmelerinin sağlanması ve bakıldıkları çiftlik alanının da büyük ve geniş olması gerekiyor.
Beyaz yumurta yetiştiricileri tarafından en çok tercih edilen yumurta cinsi olan Ligorin, en fazla yumurta yapan tavuklar listesinde ilk sıralarda bulunuyor.
Ligorin tavukları, yıllık 320-340 arası yumurta yapıyorlar.
Yem tüketimlerinin pek çok tavuk ırkına nazaran düşük olması, tercih edilmelerinin en önemli nedenleri arasında bulunuyor.
Küçük cüsseye sahip olan Ligorin tavukları, daha çok salma tavukçulukta tercih ediliyor.
Yumurtaları beyaz renkli olduğu için organik tavukçulukta pek tercih edilmeyen bu türün 15 farklı çeşidi bulunuyor.
Anavatanı Roma olan Sussex tavukları, hem yumurta hem de et üretimi için kullanılıyor.
Bu türün kahverengi, kırmızı, beyaz, benekli, gümüş vb. birden çok rengi bulunuyor.
Yıllık 260-280 adet yumurta veren Sussex tavuklarının kırmızı ya da beyaz renkli yumurtaları bulunuyor.
Açık ve geniş alanlarda yetiştirildiğinde daha çok yumurtlayan bu tür, hareketli ancak uysal ve arkadaş canlısı bir karakter yapısına sahip!
Yeşil ve mavi renk yumurtalar yumurtlayan bu tavuk cinsi, ülkemizde daha çok yeşil yumurta yumurtlayan tavuk olarak biliniyor.
Standart ve minyatür olacak şekilde iki türü bulunan Araucanas; farklı renklerde olabiliyor.
Sakin ve uysal yapısı ile bilinen bu tür, yıllık 150-200 yumurta yumurtlayabiliyor.
Bu türün kulaklarında tüyü olmayanları ülkemizde temizbaş olarak adlandırılıyor.
Bu türün fiyatlarının yüksek olması, genellikle tavuk çiftliği kurmak isteyenler tarafından tercih edilmemesine neden olsa da bu cins, daha çok süs tavukçuluğunda tercih ediliyor.
Bu türün yumurtaları, normal yumurta fiyatlarının neredeyse 6 katı daha pahallı satılıyor.
Süs tavuğu yetiştiriciliğinde tercih edilen Sultan, dünyanın en nadir tavuk türleri arasında bulunuyor.
Yumurta ve et üretiminin düşük olması, daha çok süs tavuğu yetiştiriciliği için tercih edilmesinin en önemli nedeni olarak karşımıza çıkıyor.
Yumurta verimi düşük olduğu için yumurta yetiştiriciliğinde tercih edilmeyen bu tavuk cinsi; siyah rengi kırmızı gözleri ile biliniyor.
Yumurta verimi düşük olsa bile yüksek et verimliliği ile bilinen Endülüs, daha çok et üretimi için tercih ediliyor.
Soğuk iklim koşullarına dayanıklı olan bu tür, karasal iklimlerde de yetiştirilebiliyor.
İlk kez ABD’de yetiştirilen ve kökeni ABD olan Wyandotte, yüksek et ve yumurta verimliliği sayesinde hem et hem de yumurta üretiminde tercih ediliyor.
Kahverengi yumurtalar veren bu tür, çevreye kolaylıkla uyum sergiliyor.
Bu türün birçok farklı rengi ve türü bulunuyor.
Bu tür, hızlı bir şekilde tüyleniyor ve çabucak gelişiyor.
Daha çok salma ve gezen tavukçulukta tercih edilen Nick Brown, yıllık 250-300 adet yumurta veriyor.
Günlük ortalama 100-110 gram yem tüketen Nick Brown, kahverengi tavuk yapıyor.
Bu tür, Lohman Brown tür ile benzer özellikler sergiliyor.
Bu tür, 4-5 aylık olduğunda yumurta vermeye başlıyor.
Özellikle yumurta sektöründekilerin tercihi olan Nick Brown, köy tavukları ile de benzer özellik gösteriyor.
Organik et tavuğu olarak da kullanılan bu türün ağırlığı 2.5 kg’a kadar ulaşıyor.
Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü’nde geliştirilen hibrit tavuk ırkı olan yani yerli tavuk ırkı olan Atak-Ataks tavukları, yumurtalık tavuk olarak yetiştiriliyor.
Bu tavuk türü, 16. haftasında yumurta yapmaya başlıyor.
Salma tavukçulukta ise tavuk yapması, 20. haftaya kadar uzuyor.
Salma tavukçuluk ve organik tavukçuluk denildiğinde akla ilk gelen tavuk türlerinden olan Nick Brown, tam bir bahçe tavuğu olma özelliği de taşıyor.
Bu türün yıllık 250-270 adet yumurta üretebilme kapasitesi bulunuyor.
Yumurta verimi ise mevsime ve tavuk bakım şartlarına bağlı olarak farklılık gösterebiliyor.
Yani kötü bakım şartları altında yumurta verimi ne yazık ki düşüyor.
Siyah renkli olan Atak-Ataks tavukları, krem ya da pembemsi renkli yumurtalar yumurtluyor.
Yurtdışından ithal tavuk alımına karşı yerli tavuk alımı amacıyla üretilen bu tür, kötü hava şartlarına da dayanabiliyorlar.
Bu türün tek olumsuz özelliği ise diğer türlere nazaran daha fazla yem tüketmeleri!
Ülkemizde özellikle son zamanlarda sıklıkla tercih edilen Nick Brown türü, günlük 120-125 gram yem tüketiyor.
Ankara Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen bir diğer tür olan Atabey, beyaz yumurta üreticiliğinde tercih ediliyor.
Kötü hava koşullarına karşı oldukça dayanıklı olan Atabey, yerli tavuk ırklarımız arasında bulunuyor.
Ürkek mizaca sahip olan Atabey, hibrit yumurta tavuğu ırkı olarak, günlük ortalama 100 gram yem tüketiyor.
Yıllık 310-320 adet yumurta veren bu tür, en fazla para kazandıran tavuk türleri arasında bulunuyor.
Hem et hem de yumurta verimine sahip olan Amrock; Amerika kökenli bir tür olarak, et ve yumurta verimliliği sayesinde ülkemizde en çok tercih edilen tavuk cinsleri arasında bulunuyor.
Yıllık yumurta verimi ortalama 250 adet olan bu tür, açık kahverengi yumurta veriyor.
Zor şartlara karşı oldukça dayanıklı olan bu tür, Plymouth ırkı melezi olarak ön plana çıkıyor.
Sağlam bacaklara sahip olan ve bakımı basit olan bu tür, ülkemizde aynı zamanda süs tavuğu olarak da kullanılıyor.
Kısa boylu olan ve göz çevresi kırmızı renkli olan bu tür, ortalama 8-12 yıl bir ömre sahip!
Beyaz renk görünümü ile zor hava koşullarına karşı dayanıklı olan Tinted, yıllık 300-350 adet yumurta kapasitesine sahip!
Günlük yem tüketimi, 80-90 gram olan bu tür, ülkemizde de yoğun bir şekilde tercih ediliyor.
Yıllık ortalama 200-230 adet yumurta veren Bielefelder; 6 aylık olduğunda yumurta vermeye başlıyor.
Kahverengi ve büyük renkli yumurtalar veren bu tür, köy ve salma tavukçulukta tercih ediliyor.
Yaşam süreleri, 8-12 yıl olan bu tür; sıcak yerlerde yetiştiriliyor.
Hindistan ve Endonezya’dan taşınan dövüş tavuklarından üretilen yani yerel yabani tavuklarla oluşturulan bir tür olan Marans, yıllık 160-220 adet yumurta veriyor.
Anavatanı İngiltere olmakla birlikte 1800’lü yıllarda Fransa’da melezlenen bu tür, çikolata yumurtlayan tavuk olarak da biliniyor.
Ülkemizdeki nadir süs tavuklarından olan Marans tavuğu, hastalık ve virüslere karşı da oldukça dayanıklı bir tür!
Bu tür, çabuk yağlanan bir tür olduğu için ülkemizde daha çok salma tavuk yani gezen tavuk olarak yetiştiriliyor.
Mavi yumurta yumurtlayan tavuk olarak da bilinen Ameraucana, Amerika kökenli bir tavuk türü olarak, yıllık 220-250 arası yumurta veriyor.
Ağırlıkları ortalama 2.5 kg olan Ameraucana, ülkemizde mavi yumurta yetiştiricileri tarafından sıklıkla tercih ediliyor.
Siyah, mavi, gümüş, beyaz, buğday, kahverengi, mavi-buğday gibi farklı renkleri olan bu tür, mülayim yapısı ile her ortama kolaylıkla uyum sağlıyor.
Ortalama ömrü 7-8 yıl olan bu tür, sıcağı pek sevmese de soğuk hava koşullarına karşı son derece dayanıklı bir yapıya sahip!
Bu tür, özgürlüğüne çok düşkün olduğundan bu türün geniş alanlarda yetiştirilmesi gerekiyor.
Açık gök mavi ya da yeşil renk yumurta yumurtlayan Cream Legbar, anavatanı İngiltere olan bir tür olarak, yılda ortalama 200 ve üstünde yumurta veriyor.
4-5 aylık olduklarında yumurta vermeye başlayan bu tür, altın, gümüş, krem, beyaz vb. farklı renklerde olabiliyor.
Cambridge Üniversitesi Genetik Enstitüsü’nde Barred Rockalr ve Kahverengi Ligorin tavuklarının çaprazlanması ile geliştirilen bu türde aynı zamanda Araucana kanı da bulunuyor.
Bu türün ağırlıkları ise 2.5 kilo ile 4 kg arasında değişiklik gösteriyor.
Mavi, yeşil, kahverengi, gül renkli, zeytin ve krem renkli yumurtalar veren Easter Egger; soğuk havalara son derece dayanıklı bir tür!
Yılda hemen hemen 250 adet yumurta veren bu tür, günlük neredeyse 140 gram yem tüketiyor.
Hoş bir görünüme sahip olan bu tür, zorlu iklim koşullarında bile yumurta verimliliğini kaybetmiyor.
Yıllık ortalama 200 adet yumurta veren Appenzeller, uzun, ince ve beyaz renkli yumurtalar yumurtluyor.
Dağlık alanlarda yaşayan bu tür, kümeste rahat edemiyor.
Bu türün daha çok dışarıda ve toprakta zaman geçirmesi gerekiyor.
Anavatanı İsviçre olan bu tür, ortalama 1.6 kg ağırlığa sahip!
Bu yazımızda kısaca en çok para kazandıran tavuk cinsi nedir? En iyi yumurta tavuğu hangisidir? vb. konuyla ilgili olarak en çok merak edilen soruları yanıtlamaya çalıştık.
Sizler de konuyla ilgili her türlü soru ve görüşlerinizi yazımızın yorum kısmına yazabilir, önerilerinizi değerli okuyucularımızla paylaşabilirsiniz.
